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Los números de un huevo


Uno de los alimentos que más controversia y estudio depara entre todos los nutricionistas y científicos es el huevo. Un día sale en los periódicos una persona diciendo que es muy bueno y al día siguiente sale otro diciendo lo contrario. Lo que sí que está claro es que son ricos en vitaminas y minerales.

El objetivo del artículo no es debatir eso, lo que se busca es resolver una duda que los más curiosos habrán tenido. ¿Qué significan los números que aparecen en los huevos?

El primer dígito que nos encontramos nos indica el modo de cría de la gallina:

El número 3 indica que las gallinas  han sido “criadas en jaulas”: Las gallinas están dentro de jaulas diseñadas especialmente para facilitar la recogida de los huevos, evitando que se ensucien con el estiércol. Tienen acceso continuo al agua y a una alimentación equilibrada. Estas instalaciones facilitan el control sanitario y la limpieza.

El número 2 indica que las gallinas han sido “criadas en suelo”: Las gallinas se mueven libremente dentro del gallinero, en el que tienen comida, agua, ponederos zonas de descanso.

El número 1 indica que las gallinas son “camperas”: Las granjas tienen, además de un gallinero como el de las gallinas en suelo, corrales al aire libre donde las gallinas salen a picotear, escarbar y darse baños de arena.

El número 0 indica que los huevos son  “de producción ecológica”: Las instalaciones son similares a las granjas de gallinas camperas, pero se alimentan con pienso que procede de la agricultura ecológica y tienen que cumplir unas normas específicas de este tipo de producción.

El siguiente código que vemos es el código del país:

ES = ESPAÑA                                        DE = ALEMANIA                       FR=FRANCIA                               PT=PORTUGAL

Los  dígitos restantes nos van a indicar la localización de la granja en la que se ha puesto el huevo.

Los dos primeros dígitos nos indican la provincia.

Los tres siguientes la población.

Los tres últimos el identificador de la granja.

huevos

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1 Response to “Los números de un huevo”


  1. 29 junio 2009 en 9:27

    muy interesante, informacion muy comoplerta


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